El Hotel Abbazia ha sido realizado restaurando y recuperando una parte del antiguo convento de los Padres Carmelitas Descalzos, enfrente de la Iglesia de Santa María de Nazaret (denominada "de los Descalzos").

Conservando el encanto y la atmósfera del antiguo convento, el hotel ofrece todas las comodidades más modernas y unos espacios amplios para el relax de los huéspedes. Las habitaciones y los espacios comunes han sido restaurados recientemente y embellecidos con adornos y tapizados muy elegantes.

Superada la Recepción, se abre a la izquierda la sala del refectorio de los Frailes, actualmente utilizada como gran hall, dominada por el púlpito. En esta sala es posible utilizar el servicio de bar las 24 horas del día, o relajarse sobre cómodos sillones para leer alguno de los numerosos periódicos.

Desde la sala del refectorio se accede al ala donde, en tres plantas, se encuentran algunas de las 50 habitaciones del hotel, hechas en los alojamientos de los frailes; desde la planta baja se accede al jardín exterior y a la sala de desayuno, pasando por la habitación del lavadero.

La parte más moderna del hotel se abre a la izquierda de la Recepción y, a través de una escalera de madera nueva, se sube a las plantas superiores donde hay otras habitaciones y algunas suites con vista sobre la Calle Priuli o sobre las huertas del convento.